Свекольные цукаты
У свеклы очень богатый витаминно-минеральный состав, свекла содержит сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза), органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), пектины, белок, бетаин, каротин, аскорбиновую кислоту, витамин В1, витамин В2, красители и соединения калия, магния, железа , меди, ванадия, бора, йода, марганца, кобальта, лития, молибдена, рубидия, фтора и цинка.
Воздействие на наш организм заключается в следующем: органические кислоты и клетчатка улучшают работу кишечника и ускоряют обмен веществ; снижает содержание плохого холестерина в крови, укрепляет защитные функции организма.