Буррата с трюфелем
Молоко цельное пастеризованное, ультрапастеризованные сливки, регулятор кислотности лимонная кислота, соль пищевая, термофильная закваска, молокосвертывающий ферментный препарат растительного происхождения, трюфель, рассол (вода, соль пищевая).
Буррата с трюфелем, относится к категории мягких рассольных сыров. Молодой итальянский сыр, в виде мешочка, заполненного сыром «Страчателла с трюфелем». Вкус яркий, сливочный, слабосоленый. Трюфель уникален, имеет сильный, ярко выраженный грибной вкус, благодаря которому данный сыр приобретает характерный запах и пикантное послевкусие.
По вкусу Буррата с трюфелем от «Вкус Севера» заслуживает высшей оценки и сыр изготовлен с соблюдением всех традиционных итальянских требований к ее приготовлению и ингредиентам.
Трюфель является невероятно полезным деликатесом. Витамины, входящие в состав гриба, обеспечивают полноценный и здоровый рост организма, именно поэтому эти грибы рекомендуется употреблять подросткам и женщинам во время беременности и, конечно же, в период лактации. Также в составе трюфеля имеются особые феромоны, воздействие которых направлено на участок головного мозга, который отвечает за эмоциональный фон человека. Изумительное сочетание мягкого сыра и трюфеля делает этот продукт невероятно вкусным и полезным для вашего здоровья.
Это самостоятельный продукт, перед подачей на стол сыр доводят до комнатной температуры. Затем сырный мешочек рекомендуется сбрызнуть бальзамическим уксусом или оливковым маслом. К деликатесу можно добавить базилик, мед, розмарин, лосось или ветчину.
Так же, вам может понравиться
