Состав:
Молоко цельное пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Жирность, %
до 65%
Белки
18-30
Углеводы
0-1
Энергетическая ценнось, Ккал/кДж
1046-2027 кДж / 250-484 ккал
Cрок годности
120 суток
Условия хранения
Хранить при t (4±2) °С и относительной влажности воздуха 80-85 %.
Купить оптом
Описание:
Твердый сыр «Французский» созревает более 5 месяцев, изготавливается из цельного коровьего молока, без использования растительных жиров, трансжиров и заменителей молочного жира. Имеет плотную твердую консистенцию. Вкус сливочный, благородный, сладковатый, с фруктовыми нотками на послевкусие. В процессе созревания сыр натирается специальным раствором из культур, которые придают головке сыра красивый ремесленный оттенок. Сыр подают к столу в качестве самостоятельной закуски-аперитива, а также как десерт в составе сырной тарелки. Помимо того, сыр используют для приготовления салатов, соусов, а также супов-пюре. Насыщенному и мягкому вкусу сыра под стать красные, белые и розовые сухие вина.
Политика конфиденциальности

Настоящее Пользовательское соглашение является публичным документом администратора сайта https://vkussevera.com (далее – Администратор) и определяет порядок использования посетителями (далее - Посетитель) сайта https://udnet.ru, принадлежащего Администратору, и обработки, хранения и иного использования информации, получаемой Администратором от Посетителя на сайте Администратора. Администратор сайта может изменить в любой момент данное Пользовательское соглашение без уведомления Посетителя сайта.