Альпийский сыр
Состав:
Молоко цельное пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Жирность, %
до 65%
Белки
18-30
Углеводы
0-1
Энергетическая ценнось, Ккал/кДж
1046-2027 кДж / 250-484 ккал
Cрок годности
120 суток
Условия хранения
Хранить при t (4±2) °С и относительной влажности воздуха 80-85 %.
Описание:
Твердый сыр «Альпийский» созревает более 5 месяцев, из цельного коровьего молока, без использования растительных жиров, трансжиров и заменителей молочного жира. Имеет плотную твердую консистенцию.
Вкус ярко выраженный, благородный, сладковатый, с фруктовыми нотками на послевкусие.
В процессе созревания сыр натирается специальным раствором из культур, которые придают головке сыра красивый ремесленный оттенок.
Сыр подают к столу в качестве самостоятельной закуски-аперитива, а также как десерт в составе сырной тарелки. Помимо того, сыр используют для приготовления салатов, соусов, а также супов-пюре.
Насыщенному и мягкому вкусу сыра под стать красные, белые и розовые сухие вина.
Так же, вам может понравиться
Рассчитать
Мы знаем все про каждый наш товар, с удовольствием расскажем Вам о продуктах и сотрудничестве с нами, обращайтесь!
Нажимая кнопку «Отправить», я принимаю политику конфиденциальности сайта
